¿Quieres ESTANDARIZAR, CONTROLAR y hacer CRECER tu negocio? ✔️🌎Deja de ser el hombre restaurante y empieza a gozar los beneficios de tener un negocio. El restaurante es una inversión no un autoempleo; es un negocio de números no de A & B.
Jorge Valencia y Eduardo Mercado dos especialistas con más de 30 años cada uno en el sector de franquicias y negocios gastronómicos presencialmente en Culiacán y/o ZOOM en México & Latinoamérica te brindarán las claves para salir de atrás de la caja y ser feliz con tu restaurante.
Sábado 30 de Octubre. CUPO LIMITADO presencialmente en Mar & Sea Culiacán.
El temario es el siguiente:
Jorge Valencia:
- El negocio de A & b no es de alimentos es de números.
- Estandarización y control para CRECER (sobrevivir).
Eduardo Mercado:
- Manejo y control de almacenes .
- Compra de insumos.
- Fichas técnicas.
- Tablas de rendimientos.
- Estandarización de recetas.
- Costeo de recetas.
- El impacto de los costos en los Estados Financieros.
- Ingeniería del menú.
Jorge Valencia.
- Software de control.
- Buenas practicas de control.
INCLUYE: - Presentación del curso.
- Formatos de control (pdf).
*Coffee break contínuo.
HORARIO:
09:00 a 13:00 horas Culiacán.
10:00 a 14:00 horas cdmx.
MODALIDAD:
** PRESENCIAL EN CULIACAN (solo 30 lugares respetando normas sanitarias).
** ZOOM en México & Latinoamérica.
INSCRIPCIONES:
Ing. Gabriela Zavala.
+52 33 1208 8407
gzavala@franquiciatunegocio.com
COSTOS:
Costo regular 150 USD.
Socios Canirac y socios AFRASIN 99 USD.
Alumnos y académicos 25 USD.
